chai

SOLD OUT

高知県の湧き水豊かな環境でブレンドされ
粉末にして届けてもらうアムリタチェコさんの
チャイパウダーを使用したチャイガナッシュ

季節によってブレンドが変わるので
いつも新しい発見がある一粒

温かい飲み物との相性も抜群です
目を瞑ってインドへトリップ！


◆原材料
ローカカオバター、ローカカオパウダー、生カシューナッツ、有機ココナッツオイル、有機アーモンドミルク、有機アガベシロップ、チャイパウダー、塩


◆ローガナッシュとは
raw(非加熱)のカカオと、生クリームの代わりに生カシューナッツを主原料とした口どけの滑らかなチョコレート

ローカカオには様々な栄養素がたっぷりと含まれていますが、中でも
至福物質と呼ばれるアナンダミドや
恋愛ホルモンのフェニルエチルアミンなどが特徴的で
チョコレートを食べた時の、あの口福感
身体の隅々までフワッと緩む感覚がローカカオは
より深く体感していただけます。

アナンダミドを含有している植物は
地球上でカカオだけという説も。

〝神々の食べ物〟と呼ばれ
長年人々を魅了してきた神秘の植物カカオ
紀元前から人と共に在り、貨幣同等の価値があるものとして扱われてきたカカオは、現代を生きる私たちにもたくさんの恩恵を授けてくれる魔法の植物